马上就要到一年一度阖家团圆的中秋佳节了，也就意味着快到吃月饼的时候了。中秋节又称女儿节或者团圆节，是我流传许久的传统节日。中秋节有吃月饼的习俗，月饼流传至今，不经口味变得多种多样，连造型也千姿百态。

中秋节不用买月饼了，教你新鲜做法，颜值极高，少油少糖还好吃。大家都习惯于从市面上购买月饼，虽然市面上购买月饼很方面，但是自己动手做出的月饼会更加有诚意，也会获得成就感。不少人觉得月饼很难制作，这种想法是错误的，下面小编就告诉大家在家也可以制作月饼的方法。

冰皮月饼

By 吃货品天下

配料：

冰皮月饼粉 100克、月饼馅 适量、拿铁粉 适量

烹饪步骤：

1.冰皮月饼粉边加热水边搅拌

2.揉成面团切四份揉成团

3.加入各种颜色的拿铁粉

4.包入馅料

5.用模具压出形状

烹饪小贴士：

1.传统的月饼内馅多采用植物性原料种子，如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、莲蓉、红小豆、枣泥等，对人体有一定的保健作用。

2.祭月在我国是一种十分古老的习俗，月饼是古代中秋拜祭月神的供品，也是中秋节的时节食品。

3.在选择中秋月饼的时候，望、闻是必不要少的，高品质的月饼，形态应是表面和侧面圆边略微外凸，纹印清晰，无漏馅现象。从颜色上看，好的月饼表面呈有光泽的金黄色，侧面部分饼皮呈乳黄色，饼皮表面没有气泡，底部周围没有焦圈。

月饼的口味有很多中，大家是喜欢经典的月饼还是创新的月饼呢？

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